十月，正值白酒销售的传统旺季，水井坊却做出了一个出人意料的决定：暂停了其核心产品“臻酿八号”的发货与接单。这一决策背后，是近两年白酒市场整体价格波动带来的挑战。为了控制供应量、稳定市场价格，众多酒企纷纷采取暂停或放缓供应的策略，原因在于渠道存货积压过多，若继续按原节奏供货，可能会进一步压低市场价格。然而，这些措施能否真正奏效，还需时间来验证。
上周白酒圈大事不断，泸州老窖集团迎来了新的总裁，前县委书记空降。而董事长还是泸州老窖老兵刘淼。泸州老窖集团为什么要空降一个政工干部经历的任总裁？虽然泸州老窖上半年业绩明显增长，但是增速明显下降，新任总裁能否让失速的泸州老窖提速仍待观察。
华润饮料的上市进程也在加速推进。上周，该公司正式启动发行工作，计划筹资不超50.4亿港元，用于战略扩张、优化产能、拓展销售渠道、数字化升级等多个方面，该公司预计将于10月23日正式上市。尽管赴港上市能增强其综合实力，但在瓶装水市场激烈的“价格战”中，其未来之路依然充满挑战。如何在激烈的市场竞争中保持定力，实现突破，将成为华润饮料上市后亟需解决的重要课题。
[酒业篇]
水井坊·臻酿八号全系列停货
10月15日，水井坊发布《水井坊臻酿八号系列产品停货通知》称，经公司研究决定，自即日起，暂停水井坊臻酿八号系列产品(包括水井坊臻酿八号38度、42度、52度等产品)的发货和接单，后续接单及发货安排另行通知。臻酿八号是水井坊核心产品，位于300-400元/瓶价位段，券商预估臻酿八号贡献公司50%以上营收，该产品是近年水井坊业绩核心驱动力。
廖俊出任泸州老窖集团总裁
10月18日，泸州老窖集团有限责任公司发布公告称，根据泸州市国资委《中共泸州市国资委委员会关于廖俊同志任职的通知》，廖俊任泸州老窖集团有限责任公司党委副书记、副董事长、总裁。同日，泸州老窖集团召开会议，审议通过有关议案。据悉，这一任命是基于泸州市国资委的决定。
廖俊出生于1971年9月，在加入泸州老窖集团之前，廖俊拥有丰富的党政工作经验，在四川省泸县福集镇、玄滩镇、合江县、泸州市江阳区等多个地方政府机构担任重要职务，曾担任合江县委常委及县政府副县长、泸州市江阳区区长及区委副书记等职务，2021年5月至2024年9月任四川省泸州市叙永县委书记。
数据显示，泸州老窖集团在2024年上半年实现了业绩增长，营业收入达到508.84亿元，同比增长17.13%。利润总额达到113.40亿元，同比增长5.74%。但集团核心企业泸州老窖虽然增长明显，但有点失速，泸州老窖半年报显示，公司归母利润增长了 13.22%，但过往年度增长率都在 30%左右。
黔晟国资入股贵州习酒集团
10月14日，据天眼查App显示，贵州习酒投资控股集团有限责任公司发生工商变更，新增贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司为股东，张德芹卸任法定代表人、董事长，由汪地强接任，同时多位高管发生变更。贵州习酒投资控股集团有限责任公司成立于2022年7月，注册资本37.5亿元，经营范围含以自有资金从事投资活动、自有资金投资的资产管理服务、企业管理等，现由贵州省人民政府国有资产监督管理委员会和贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司分别持股49%、51%。
香港茅台、五粮液专卖店回应降价
10月16日，香港调整了烈酒税。对此，有消息称香港红磡置富都会的贵州茅台专卖店10月17日起将调整价格。其中，2024年出产的贵州茅台，将由3380港元/瓶下调至2680港元/瓶。该门店店员回应称，暂未接到降价通知，目前飞天茅台酒售价仍为3380港元/瓶。五粮液香港专卖店工作人员称，第八代五粮液售价为2250港元/瓶，经典五粮液售价为4950港元/瓶，门店目前没有接到价格调整的通知。
国台智能酿造再升级
10月15日，国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文对外宣布，国台智能酿造标准体系2.0版本，将酱香白酒传统酿造工艺进一步细化升级为30道工序、274个工艺环节和1508项环节指标，内容更丰富、更完善、更具可操作性，将更多的科研成果转化为新的标准方法和新的数字化标准，持续支撑智能酿造技术进步和产品品质提升。
[乳业篇]
雀巢前9个月实现营收5516亿元
10月17日，雀巢公布了今年前三季度的成绩单。财报显示，公司实现总销售额为671亿瑞士法郎（合人民币约5516亿元），有机增长率为2%，预计全年有机销售额增长率为2%。分区域来看，北美洲大区、欧洲大区、亚洲、大洋洲和非洲大区、拉丁美洲大区、大中华大区的销售额均有不同程度的下滑。有机增长率方面，北美洲大区出现了下滑，其他大区则有不同程度增长。
飞鹤否认进口日本原料
10月18日，中国飞鹤发表声明称，近日，针对“中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作意向”一事，互联网上出现了关于“飞鹤进口日本原料”等大量失实言论，这些言论不仅误导了消费者，还对飞鹤的品牌声誉造成了严重不良影响。飞鹤已经向公安机关报案，警方已经立案侦查。
恒天然董事会任命一名独立董事
10月14日，恒天然宣布任命Alistair Field为新任董事，将于2024年11月1日加入恒天然董事会，担任独立董事。据悉，Field现居澳大利亚，在采矿、金属、制造和物流领域拥有30年经验。他目前是博思格钢铁有限公司和美国铝业公司的非执行董事，此前曾在氧化铝有限公司董事会任职，该公司现已成为美国铝业公司的全资子公司。
君乐宝增持奶酪企业思克奇
工商资料显示，日前，思克奇食品科技（河北）有限公司的股东君乐宝乳业集团股份有限公司股份上升，由72.5138%提升到82.5138%，现为618.85万元。耿世华从股东行列退出，吴文楠、姜树旺、黄亚芳、耿世华从主要人员中退出，新增主要人员张磊（经理）。
[食品饮料篇]
华润饮料预计10月23日上市
10月15日，华润饮料在港交所发布公告，公司于2024年10月15日-10月18日招股，公司拟发售3.48亿股股份，公开发售占11%，配售占89%，另有15%超额配股权。发售价将不高于每股发售股份14.5港元，且预期不低于每股发售股份13.5港元，美银、中银国际、中信证券、瑞银集团担任联席保荐人，预期股份将于2024年10月23日开始在联交所买卖。
汇源集团及朱新礼等被强制执行1.2亿元
10月14日，天眼查司法案件显示，北京汇源饮料食品集团有限公司、江苏汇源食品饮料有限公司、北京汇源集团开封有限公司、朱新礼等新增一则被执行人信息，执行标的1.2亿余元，执行法院为北京金融法院。北京汇源饮料食品集团有限公司成立于2001年6月，法定代表人为朱燕彤，注册资本约8.33亿元，由北京汇源控股有限公司、朱新礼共同持股。
卫龙回应亲嘴烧在日本被召回
因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回。10月16日，卫龙回应称，系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙表示按照日本标准调整配方就可以。
